卤猪脚

12-May

平时我都在家吃妈咪弄的卤猪脚

妈咪弄的有一种独特的味道

她弄得很浓郁很香滑

每一块都是精挑细选的半肥瘦肉

所以油脂绝对‘du du’ 好

而且她还加上鸡蛋下去卤

鸡蛋吸收汤汁的浓郁味

半肥瘦肉要下去绝对满香四溢

我超爱的

那今天

同样的

我跟一群同学到学校附近的的档口吃新开张的卤猪脚

那

差别在哪里

我看到很多瘦肉

可能肥肉价钱稍微略高

汁不够浓稠

还有一个很重要的

就是少放 ‘辣椒干’

这是我妈咪的秘密武器

绝对能够提香

哈哈

可能要配合当地同学还有工作人士的口味

吃太浓便便会很辛苦

哇卡卡卡卡

下次还要继续寻找巷弄美食

加油

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